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餐桌安全也可以由气相色谱仪来守护

点击次数:364  发布时间:2020-08-05
  国家对于白酒制造中甲醇的含量有着明确且严格的规定,白酒中的甲醇含量不应超过0.04g/100ml,以确保酒水的安全。但是,发现市场上许多批次的散装酒中甲醇都超过了标准,这对人体尤其是神经系统和血管有害。餐桌安全也可以由气相色谱仪来守护。
  由于甲醇的量与原料之间的密切关系,为了降低甲醇的含量,一方面,可以选择果胶含量低的原料生产,另一方面,使用气相色谱仪等先进的检测器,严格控制白酒中的甲醇含量,以免超过国家规定的限值。此外,国家有关部门对白酒检测指标也有严格的要求,包括酒精含量,甲醇,铅,总酸,总酯等,因此对白酒中甲醇的检测至关重要。
 

气相色谱仪

  首先,将一定量的溶液放入100ml恒定体积的水中并混合,经过一系列蒸馏,冷却和其他操作后,将溶液放入色谱仪中,根据生成的色谱图进行定量分析。由于对液体中甲醇的严格限制要求,因此需要色谱仪的准确性。目前,市场上的大多数色谱仪均由新型集成数字电子电路组成,具有很高的检测精度和良好的稳定性,以确保准确,可靠地检测白酒中的甲醇含量。
  当前,食品安全受到了广泛关注,国家尤其重视甲醇对食品安全的影响,气相色谱仪在这个过程中扮演着越来越重要的角色。
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