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白酒香不香?气相色谱仪也可以告诉你

点击次数:101  发布时间:2020-07-21
  中国白酒历史悠久,历史悠久。其传统技艺精湛,产品风格独特。它深受人们的喜爱。过去,人们仅依靠口味来评估葡萄酒的质量。对于什么成分会影响口味,他们只能依靠经验,所以这是非常不科学的。气相色谱仪可以分离和定量分析葡萄酒中的复杂成分,还可以检测含量低,对葡萄酒风味有重要影响的成分。用DNP填充柱和乙酸正丁酯作为内标,通过电离检测器测定白酒中的醇和酯含量。
 

气相色谱仪

  目前,气相色谱仪已被广泛用于酿酒行业。气相色谱法可用于测试和有效控制白葡萄酒和白酒中的醛类,醇类,酯类,甜味剂,原料和成品中农药残留的安全指标以及酒类风味成分。酒中酒精,醛,酯及其他主要香精成分测定的成功研究,解决了困扰酒分析人员多年的分离难题,促进了气相色谱在酒行业中的应用和发展。
  气相色谱仪采用高灵敏的热导率/氢火焰检测器和填充柱/毛细管柱进样系统,并配有专用的液相色谱柱。它不仅可以用于常规检测,还可以用于分析痕量风味成分。可用于白酒和食用酒精中甲醇,乙醇,乙酸乙酯,丁酸乙酯,乙醛及其他醇,酯和醛的检测。白酒成分的鉴定提供了技术支持。
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